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日向で冬限定「無ろ過」焼酎日向市駅で「すす払い」

日向の丸一ラーメンで冬限定「しょうがラーメン」 店主「女性にもお薦め」

日向の丸一ラーメンで冬限定「しょうがラーメン」 店主「女性にもお薦め」

しょうゆ味の「しょうがラーメン」

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 日向のラーメン店「丸一ラーメン」(日向市曽根町、TEL 0982-52-8341)が11月27日、季節限定「しょうがラーメン」の提供を始めた。

麺のうまさにも定評がある

 すりおろしのショウガをスープに入れ、トッピングにも使う冬限定ラーメン。店主の矢北勇二さんは北海道や東北のラーメン店でショウガ入りのラーメンが人気であることを知り、「いつか作ってみたいと思っていた」という。

 矢北さんは「興味津々で作ってみたら予想以上の出来栄えで、お客さまに自信を持ってお薦めできるラーメンになった。ショウガはスープ自体に3割を入れ、7割をトッピングに使う。奥深い味になると大変好評。寒くなるこの時期に『しょうがラーメン』を食べて、心も体も温まってほしい」と話す。冷え性の女性にもお薦めという。

 しょうゆ味の「ラーメン」「塩ラーメン」(各550円)、みそラーメン(600円)など全てのラーメンを、50円追加で「しょうがラーメン」にすることができる。

 営業時間は11時~15時、17時~20時。木曜定休。

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