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延岡に「ペッパーランチ」 県内3店目、若き店長とスタッフが切り盛り

オーナーの高浦圭さん(右から2番目)、店長の水永葉月さん(同3番目)とスタッフたち

オーナーの高浦圭さん(右から2番目)、店長の水永葉月さん(同3番目)とスタッフたち

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 イオン延岡店(旭町2)のフードコートにステーキ店「ペッパーランチ」(TEL 0982-20-3725)が11月12日、オープンした。

22歳の若き店長が熱々の鉄板で同店の代表的なメニューを提供

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 宮崎県内3店舗目となる同店。オーナーは日向市上町でバー「ディープブルー」「パーセント」などを運営する会社「アドニス」社長の高浦圭さん。親交のあったイオン九州の関係者から延岡店でのフードコートでの出店を持ち掛けられたことがきっかけで、以前から高浦さんが好きだったフランチャイズチェーンの同店を始めるに至った。

 高浦さんは「夏の開業予定が11月にずれ込んだが、感染状況が落ち着いている時期の開店となり、思った以上の数のお客さんに足を運んでいただいている。延岡の人はペッパーランチをもっと知っていると思っていたが、初めて食べるという人が多く、食べ方の説明をさせてもらっている。毎日来てくださるお客さんもいる。テークアウトも人気」と笑顔を見せる。

 22歳ながら店長に抜擢された水永葉月さんは「お子さんにも食べやすいメニューがあり、老若男女問わず親しみやすい店と思ってもらえているのでは。お肉をステーキで食べる店が延岡にはそれほどないと思うので、お越しいただけたらうれしい。総勢13人のスタッフで頑張っている。活気のある元気なお店にしていきたい」と話す。

 メニューは、薄切りの牛肉を熱々の鉄板の上で焼いて食べる「ビーフペッパーライス」(Mサイズ=770円)や同メニューの肉増量バージョン「お肉たっぷりビーフペッパーライス」(990円)、ハンバーグ、角切りステーキなどが盛られた「わくわくミドル」(1,240円、ライス付き)など。

 営業時間は10時~21時。

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