日向・上町に8月10日、バー「ディープブルー」(TEL 0982-55-0051)がオープンした。
店主の高浦圭さんは地元の和菓子店で店長を務めていたが、長年の夢を実現するため、バーを開業することを決意。高浦さんは「17年間務めた前職では、ビジュアルプレゼンテーション(VP)や接客を学び、売り上げをアップさせてきた。VPのコンテストで日本一を獲得し、やり切ったという実感があり、新しいことにチャレンジする道を選んだ」と話す。
サーファーでもある高浦さんは「海」と「青色」を店のコンセプトにし、店名や内装を決めたという。将来は「他店と競合しない、オリジナリティーあふれる場所にし、お客さんが記念日に使いたいと思う店にしたい。私の店でプロポーズしてくれるカップルが現れてくれたらうれしい」と話す。
高浦さんは「売れるPOPの作り方」をテーマに講師を務めた経験も。「POPひとつで売り上げはけっこう変わるものなので、店でPOPについてのアドバイスができたら」とも。
営業時間は20時~翌3時。