3密を避けて新しい生活様式へ!

食べる

宮崎・日向の洋菓子店で「バナナジュース」 店主「バナナの日にも飲んで」

「スイートバナナSOY 黒糖わらび餅入り」。太いストローからつるっとわらび餅が口に入る

「スイートバナナSOY 黒糖わらび餅入り」。太いストローからつるっとわらび餅が口に入る

  • 16

  •  

 洋菓子店「Sweet Soul(スイートソウル)」(日向市上町、TEL 0982-52-2626)が7月31日、バナナジュースの販売を始めた。

パティシエで店主の本多貴幸さん

 季節の果物を使ったケーキや焼き菓子などを提供する同店。都心部などでは専門店がオープンするなどタピオカドリンクに次ぐブームになっているバナナジュースに着目し、初のドリンクメニューを開発した。基本の牛乳ベースのバナナジュース「スイートバナナ」、豆乳を使った「スイートバナナSOY」(以上400円)のほか、小さく切ったわらび餅も一緒に楽しめる「スイートバナナ 黒糖わらび餅入り」「スイートバナナSOY 黒糖わらび餅入り」(以上450円)の4種がある。注文を受けてから作る。

[広告]

 パティシエで店主の本多貴幸さんは「何度も試作を繰り返し、ようやく完成した。腸の免疫細胞に働き掛ける乳酸菌を配合し、豆乳バージョンも作ったのはおいしいだけでなく体にいいドリンクを提供したかったから。わらび餅入りは腹持ちもいいので、ダイエットに適しているとも言われている」と話す。「今日(8月7日)はバナナの日。コロナ禍で人が集まって楽しむことはできないが、せめてテークアウトでおいしいドリンクを飲んで、明るい気分になってもらえたら」とも。

 営業時間は10時~19時。

ピックアップ

Stay at Home