宮崎・門川町のカフェ「Strawberry Switchblade Cafe（ストロベリー スイッチブレード カフェ）」（門川町東栄町2、TEL 0982-63-1528）が2月16日、オープン7周年を迎えた。

アーモンドの生地にドライフルーツやナッツの入ったスイーツ「森のトルタ」

　同カフェは1968（昭和43）年創業の安田薬局に併設されている。薬剤師でバリスタの安田尚人さんが父の始めた薬局を引き継ぎ、自分の代になってからカフェ営業を始めた。薬局では市販薬のほか、漢方薬も販売する。

　安田さんは「問診で1時間ほど話を聞き、その人にあった漢方薬を煎じている。煎じ薬は独特の味がして服用しづらく、作るのに時間がかかるが、その分その人に合った物にできる」と話す。「カフェを始めた理由は、私の作った薬で体調が良くなった人が、遊びに来られる場所を作りたいと思ったから。カフェに来たことがきっかけで、不調の相談に乗るケースもある。自分自身がコーヒー好きだったので、どうせやるならラテアートを施したカフェラテを提供したいと思い、東京や福岡の学校で学んだり、延岡の師匠の店に通ったりした」とも。

　メニューは、「カフェラテ」（400円）、「ソルティキャラメルラテ」（450円）などのドリンクのほか、アーモンドの生地にドライフルーツやナッツの入った「森のトルタ」、「米粉のキャロットケーキ」（以上350円）などの手作りスイーツをそろえる。

　営業時間は12時～17時（薬局は9時～）。日曜、月曜、祝日定休。