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「手羽先は1本1本骨を抜き、味付けや食べやすさを追求した」と籾木さん

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日向・門川の居酒屋・仕出し料理店「炎家」（門川町尾末、TEL 0982-66-4188）が9月8日、テークアウト専用の「夢創鶏（むそうどり）弁当」（1,000円）の販売を始める。

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