日向のうどんバー「おだや」（日向市上町、TEL 090-3410-4778）が6月に入り、日向特産のかんきつ「へべす」の入った「へべすうどん」の提供を期間限定で始めた。

写真は温かいへべすうどん。冷やしへべすうどんも

　6月4日、JAみやざき日向地区でハウス物の「へべす」が初出荷され、同店では翌5日から輪切りにした「へべす」を載せた「へべすうどん」（700円）を提供。店主の小田司さんは「今年もいつもと変わらない『へべすうどん』を用意する。待ってましたとばかりに、お客さまが注文してくれる」と話す。同店のへべすメニューには、「へべすサワー」「へべすビール」（以上600円）もある。

　かつて日向市認定の「へべす大使」を務めていたアーティスト・浜端ヨウヘイさんは6月22日、日向市文化交流センターでのライブを終えた足で同店を訪問。「へべすうどん」が好物だという浜端さんは「スダチやカボスなどのかんきつもあるが、単体でおいしいのはへべす。添え物としてだけでなく、そのままでおいしいので、スダチやカボスほどの知名度はないが、先輩かんきつの真似をするようなメニューをどんどん出してほしい」とエールを送る。

　営業時間は19時～翌2時。へべすうどんの提供は10月末ごろまで。