宮崎県門川町のイタリア料理店「ブリス」（門川町東栄町1、TEL 0982-63-3925）が、地元の食材をふんだんに使ったコース料理の提供を4月24日から始める。

天井が高く、広々とした店内

　今年で10年目を迎えた同店のオーナーシェフ、河野智明さんは門川町の出身。延岡学園を卒業後、18歳で料理の世界に入り、宮崎市内のイタリアン、会席、創作料理店などで修業を積み、2005（平成17）年に延岡市で独立。2010（平成22）年に「故郷の門川町を盛り上げたい」と、現在の東栄町に移転した。

　新型コロナウイルスの感染拡大防止に努めながらも、なんとか地元を元気にしたいと考えた河野さんは、地元の食材をいつも以上に使って故郷を応援しようと「チーム門川プロジェクト」を始動。魚の町・門川町を代表する水産物加工の「水永水産」、純国産のからすみを加工・販売する「さーてくろしお」、全国で唯一オオニベを養殖する庵川漁港の「秀恵丸」、完熟ミニトマトを生産する「いけとも農園」などの協力を取り付け、地取れの食材をぜいたくに使った料理を考案した。

　コースの名前は、新型コロナの終息を願って「コロナゼロ」と命名。料金は2人で5,670円。注文は2人からで、前日までに要予約。テークアウトにも対応し、その場合はオードブルスタイルになる。

　コースの内容は、ウエルカムドリンクに「トマトニック」（いけとも農園）、前菜に「あじの開きの香草ぱん粉焼き」（水永水産）、「オオニベの自家製スモーク」（秀恵丸）、「ひなた黒潮からすみのアランチーニ」（さーてくろしお）、パスタに「釜あげしらすのペペロンチーノ」（水永水産）、メインに「オオニベのムニエル ひなた黒潮からすみクリームソースがけ」（秀恵丸、さーてくろしお）など。

　河野さんは「チーム門川で前代未聞のこの状況に立ち向かい、1日でも早く私も含めて皆が元の生活に戻れることを願っている」と力を込める。

　営業時間は11時30分～15時、18時～21時30分。日曜定休。人の密度を高くしないために、店内での食事は1日4組限定にしている。「コロナゼロ」コースは新型コロナウイルスが終息するまで提供する予定。