日向・財光寺の米粉パン専門店「あずきとまろん」（日向市財光寺、TEL 0982-57-3837）が11月1日、オープン5周年を迎えた。

人気商品の「塩メロンパン」

　延岡市出身の内山田美穂さんと息子の卓也さんが営む同店。国産の米粉を82％、小麦グルテンを18％配合した粉とフランス産のゲランドの塩などを材料に総菜パン、菓子パン、食パンなど約30種類をそろえる。店名は内山田さんが飼っている犬の名前から付けたという。

　内山田さんは「店が住宅街にあるため、最初はたどり着けないお客さまもいた。現在は健康志向の人や妊娠中の人、授乳中の人などが宮崎市からも来てくれる。イベント出店に誘っていただくことも多くなり、日向市内よりも市外での知名度が上がってきたと感じる。お客さんにリピートしてもらえるような店にできたら」と話す。

　内山田さんによると店の一番人気商品は、「塩メロンパン」（160円）。手作りのクッキー生地の上に塩をまぶし、通常のメロンパンよりもあっさりとした味に仕上げている。

　営業時間は9時～20時（売り切れ次第終了）。月曜・金曜・第3土曜定休。