延岡の「喫茶 バンビ」（延岡市本小路、TEL 0982-34-6369）が5月23日、営業を再開した。

店主の小野恭典さん

　約40年前に創業した同店は昨年7月、先代店主が亡くなったため休業状態となっていたが、今年2月、東京で舞台監督をしていた店主の長男・小野恭典さんが一時帰郷し、店を継承。東京に戻って最後の公演をやりとげ、先週、延岡に妻の千華さんを連れて移住し営業を再開した。

　恭典さんは「今年秋に店を継承しようと数年前から準備してきたが、父が急逝したため、このタイミングで引き継いだ。うちの売りは自家焙煎の豆を使ってコーヒーを入れること。ガスを使った直火焙煎で、おやじから教わったとおりに香りと音でタイミングを計り、豆を焼いている。オリジナルブレンドの配合を変えることなく、これからもお茶代わりに飲めるような、軽めの味わいのコーヒーを提供していきたい」と話す。「豆などいろいろな価格が高騰しているが、コーヒーだけは今までのままの値段でお出ししたい。ブラックミュージックが好きなので、店内で流す音楽も楽しんでいただければ」と話す。

　メニューは、コーヒー（350円）、アイスコーヒー（400円）、クリームソーダ（450円）、ミックスジュース（500円）、カレーライス（600円）、野菜トースト（500円）、ハムサンド（400円）など。千華さんが調理を担当するスイーツは、チーズケーキやコーヒーゼリーなどを日替わり400円で提供する。

　営業時間は8時～18時（土曜、日曜、祝日は17時まで）。月曜、第1・3火曜定休。