日向・財光寺の米粉パン専門店「あずきとまろん」(日向市財光寺、TEL 0982-57-3837)が11月1日、オープン9周年を迎える。
延岡市出身の内山田美穂さんと長男の卓也さんが営む同店。国産の米粉を82%、小麦グルテンを18%配合した粉を使い、常時約30種類の米粉パンをそろえる。塩パン(120円)、クリームパン(140円)、国産五色米(160円)、レアクリームチーズ(140円)、クロワッサン(250円)、栗とおいもモンブラン(210円)などを用意する。
内山田さんは「最近は小麦粉を控えたいという来店客が多い。2年前、フードロス削減に取り組むパンのネット販売サイト『rebake』に登録したことで、北は北海道から南は沖縄までの客に箱詰めのパンを届けるようになった。リピートしてくれるお客さんからお礼の手紙をもらうなどの交流もある」と話す。
9周年を記念して、11月4日~23日に「ガチャガチャ大会」を行う。店内に内山田さんが手作りした雑貨を景品として進呈するガチャガチャを設置する。
営業時間は9時~19時(売り切れ次第終了)。月曜・金曜、第3土曜定休。