日向の商業施設「STAIRS OF THE SEA（ステアーズ・オブ・ザ・シー）」（日向市平岩、TEL 0982-50-6789）のトレーラーカフェ「PINKY CREAMERY（ピンキー クレマリー）」が現在、日南レモンシロップを使ったレモンスカッシュを夏季限定で提供している。

レモン、ミントを入れてピンキー クレマリーの独自メニューに

　提供しているのは、「CITRUS JAPAN（シトラスジャパン）」（日南市）が販売する、北海道産のてんさい糖と日南市産のレモン果汁を使ったシロップ「日南レモンシロップ」を炭酸水で割る「レモンスカッシュ」（648円）。同店オリジナルメニューとして、薄く輪切りにしたレモンを3枚とフレッシュミントを入れて提供する。

　スタッフの小高綾美さんは「日南レモンシロップは施設でも取り扱い、販売している。今年のゴールデンウイークには、施設で販売する商品の中で売り上げが1位だった。お客さまから『日南レモンシロップがどんな味か飲んでみたい』と言われることが多くなったためコラボレーションすることになった」と話す。「夏にぴったりの清涼感のあるドリンクに仕上げるため、ミントを入れた。お酒の入っていないモヒートのような味わい。レモンはビタミンCが豊富。クエン酸も含まれている。爽やかな夏のドリンクを飲んでみてほしい」とも。

　営業時間は11時～16時。木曜定休。9月まで提供予定。