日向のラーメン店「丸一ラーメン」（日向市曽根町、TEL 0982-52-8341）が11月27日、季節限定「しょうがラーメン」の提供を始めた。

麺のうまさにも定評がある

　すりおろしのショウガをスープに入れ、トッピングにも使う冬限定ラーメン。店主の矢北勇二さんは北海道や東北のラーメン店でショウガ入りのラーメンが人気であることを知り、「いつか作ってみたいと思っていた」という。

　矢北さんは「興味津々で作ってみたら予想以上の出来栄えで、お客さまに自信を持ってお薦めできるラーメンになった。ショウガはスープ自体に3割を入れ、7割をトッピングに使う。奥深い味になると大変好評。寒くなるこの時期に『しょうがラーメン』を食べて、心も体も温まってほしい」と話す。冷え性の女性にもお薦めという。

　しょうゆ味の「ラーメン」「塩ラーメン」（各550円）、みそラーメン（600円）など全てのラーメンを、50円追加で「しょうがラーメン」にすることができる。

　営業時間は11時～15時、17時～20時。木曜定休。